ノンカフェインのお飲物もご用意しています。
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écruで珈琲を是非どうぞ
我が家は珈琲が大好きで、多いときは大人２人で１日に１０杯ほど飲んでしまう暮らしをずっと続けているのですが、せっかくここまで好きな珈琲は是非ご用意しておきたいとおもっています。
数十種類もの珈琲の生豆を揃えていらっしゃるお店を以前お友達に紹介してもらったのですが、そこへ行く度に数種類の豆を選んでそれぞれ焙煎具合も決めて、その場で焙煎してもらって持って帰っています。
珈琲豆を焙煎した３日後から１０日頃までが一番の飲み頃と言われているのですが、大体１０日に１度のペースで豆屋さんに通っているので、いつでも丁度美味しい珈琲をお淹れ出来るとおもいます。
もちろん豆は都度挽いて。
焙煎直後や翌日という日に偶然当たると、普段飲める機会も少ない焙煎後一切寝かしていないフレッシュな焙煎豆の珈琲もお淹れ出来ますので、そんな偶然も楽しみにしてもらえたらなとおもいます。
お茶も是非どうぞ
我が家ではお茶は「EN TEA」がお気に入りです。
écru hair＆gallery周辺は「宇治茶」の産地で有名な地域ということもあって、お茶と言えば宇治茶という雰囲気がするのですが、我が家のお気に入りのお茶はこの「EN TEA」です。
その「EN TEA」の中でも特に「水出し茶」シリーズの緑茶が一番お勧めで、ちょっと他とは違う爽やかさが美味しくてお気に入りです。
あとは何と言ってもそのお茶の淹れ方。
緑茶のお茶っ葉から、しかも水出しですが…グラスに注ぐまでを含めて３０秒ぐらいで仕上がるお手軽さです。
お客様自らが、ほんとうにびっくりするぐらいお手軽に淹れてもらうことも出来ますので、よろしければ是非淹れるところからお楽しみ下さい。
もちろん温かいお茶、「EN TEA」の薪火晩茶という茶葉などもご用意していますので、珈琲と同じく淹れたてのお茶も楽しみにしてもらえたら嬉しいなとおもいます。
